Materská kašička
25. septembra 2022 0 Od MartinVšetko, čo by ste mali vedieť o včelej materskej kašičke. V tomto článku sa spolu pozrieme na materskú kašičku a jej blahodarné účinky. V skratke sa dozviete aj niečo z histórie, či o jej získavaní.
Využívanie materskej kašičky u našich predkov
Už staré civilizácie poznali materskú kašičku najmä pre jej pozitívne účinky na krásu a zdravie. Egypťania či Rimania ju využívali predovšetkým na kozmetické účely. Inkovia naopak verili, že materská kašička je výborná na duševné, ale aj telesné zdravie.
Kozmetické firmy pochádzajúce zo Spojených štátov amerických z nej začali vyrábať krémy na pleť a propagovali ju ako ,,elixír života“. Po obrovskom úspechu, však časom začali výrobky strácať príťažlivosť zo strany spotrebiteľov.
Odkiaľ tento „vše-liek“ pochádza?
Ide o výlučok žliaz včiel medonosných, ktoré ju využívajú na kŕmenie včelích kráľovien, ale aj mladých včiel. Dôležitým faktorom je, aby včela, ktorá túto želatínovú látku produkuje, bola vo veku medzi 6 – 14 dňami. Takéto včely sa nazývajú „dojčičky“.
Materská kašička sa nachádza v materskej bunke a odtiaľ ju následne odkladáme do nádob. Je nevyhnutné, aby takéto nádoby boli z tmavého skla. Tento včelí produkt má však aj svoju životnosť, ktorá je relatívne krátka. Po tom, ako ju vyberieme z materskej bunky máme tri hodiny na zakonzervovanie v mede alebo lyofilizovanie.
Čo všetko obsahuje materská kašička?
Základ materskej kašičky tvoria štyri zložky, a to:
- voda
- sacharidy
- bielkoviny
- tuky
Vo všeobecnosti je známe, že práve bielkoviny a mastné kyseliny ju robia tak výnimočnou. Okrem toho sa v materskej kašičke nachádza aj niekoľko vitamínov, a to:
- Tiamín (B1)
- Riboflavín (B2)
- Kyselina pantoténová (B5)
- Pyridoxín (B6)
- Niacín (B3)
- Kyselina listová (B9)
- Inositol (B8)
- Biotín (B7)
V tejto súvislosti je dôležité pripomenúť, že výskumy ohľadne presného zloženia materskej kašičky sú pomerne obmedzené.
Výhody materskej kašičky
Materská kašička má, alebo sa predpokladá, že má niekoľko pozitívnych účinkov. Medzi ne zaraďujeme:
Protizápalové
Protizápalové a antioxidačné účinky. Existujú viaceré výskumy, pri ktorých vedci zistili, že práve určité zložky kašičky majú spomínané účinky. Ide predovšetkým o aminokyseliny, mastné kyseliny, či fenolové zlúčeniny.
Znižovanie rizika srdcových chorôb
Účinky pri hojení rán
Znižovanie krvného tlaku
Regulovanie hladiny cukru v krvi
Podpora zdravej funkcie mozgu
Zvyšovanie sekrécie sĺz
Spomalenie starnutia
Prirodzená imunita
Onkologické choroby
Menopauza
Interakcie a vedľajšie účinky materskej kašičky
Užívanie materskej kašičky je vo všeobecnosti bezpečné. Vyskytli sa však niektoré nežiadúce účinky, vrátane:
- astmy,
- anafylaxie,
- či kontaktnej dermatitídy.
Práve preto by ste mali pri prvom užívaní materskej kašičky začať s veľmi malými dávkami. Jej užívanie sa neodporúča ľuďom, ktorí:
- majú alergiu na peľ, med, či iné produkty včiel,
- majú astmu, či atopický ekzém,
- užívajú warfarín,
- sú tehotní.
Užívanie materskej kašičky
Pri užívanú materskej kašičky máte na výber z viacerých foriem:
- v naturálnej, a to buď ako čistá materská kašička alebo zmiešaná s medom,
- ako tabletky alebo kapsle,
- či kozmetické prípravky.
Presne stanovená denná dávka nie je známa, avšak odporúča sa užívať 300 – 6 000 mg materskej kašičky denne.